ลูเซียส และทีมนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองกับพืชบางชนิดที่มีเอกลักษณ์มาก เรียกว่า พืชเหล่านี้พิเศษเพราะพวกมันมีสีสันสดใสและอ่อนโยนมากมาย นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่น่าสนใจ ทำให้การปลูกในสวนหรือฟาร์มเต็มไปด้วยความสนุก พืชเหล่านี้สามารถสร้างบรรยากาศที่สดใสให้กับทุกพื้นที่ และนั่นคือเหตุผลที่คนทั่วไปชอบปลูกพวกมัน
พืชรุ้งยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อพืชสเปกตรัม สารพิเศษที่เรียกว่าเม็ดสีทำให้พวกมันสามารถสร้างช่วงของสีได้หลากหลาย เม็ดสีเหล่านี้เป็นตัวการสำคัญที่มอบสีสันที่สวยงามให้แก่พืช คุณจะเห็นเฉดสีแดงเข้ม ส้มสดใส เหลืองเหมือนแสงแดด เขียวสดชื่น น้ำเงิน—สีของท้องฟ้าและน้ำ และแม้กระทั่งสีม่วง—เฉดสีที่สวยงาม หากคุณปลูกพวกมันไว้ด้วยกัน คุณอาจสร้างผลลัพธ์ที่น่าทึ่งในสวนของคุณราวกับรุ้ง!
และแม้ว่าพืชสเปกตรัมจะสวยงาม พวกมันยังช่วยเหลือธรรมชาติอีกด้วย พืชเหล่านี้ดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น ผึ้ง ผีเสื้อ และนก ซึ่งจำเป็นสำหรับการผสมเกสร นอกจากนี้ การผสมเกสรยังเป็นวิธีที่พืชผลิตเมล็ดเพื่อเติบโตเป็นพืชใหม่ หากไม่มีแมลงเหล่านี้ พืชพรรณจำนวนมากจะไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ ดังนั้น เมื่อคุณปลูกพืชสเปกตรัม คุณกำลังช่วยสนับสนุนสิ่งแวดล้อมเช่นกัน!
นอกจากจะสวยงามและช่วยสนับสนุนธรรมชาติแล้ว พืชสเปกตรัมยังดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย พืชเหล่านี้มักมีสารที่เรียกว่าแอนติออกซิแดนท์และสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญ นักวิทยาศาสตร์อย่างลูเซียสยังคงศึกษาผ่านการบริโภคแบบ Radical Eating เพื่อหาคำตอบว่าการบริโภคพืชหลากหลายชนิดในกลุ่มสเปกตรัมนี้ จะช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงและสมบูรณ์ได้อย่างไร การได้รับสารอาหารจากหลากสีในอาหารของคุณนั้นยอดเยี่ยมมาก เพราะหมายความว่าคุณกำลังได้รับสารอาหารหลายประเภทที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม
พืชในแต่ละสเปกตรัมของสีมีสารอาหารเฉพาะที่ควบคุมด้านต่าง ๆ ของสุขภาพของเรา เช่น พืชในกลุ่มสีแดงและส้มมีแคโรทีนอยด์ซึ่งมีประโยชน์ต่อสายตาของเรา เราสามารถรับประทานพืชเหล่านี้เพื่อให้มองเห็นได้ชัดขึ้นและรักษาสุขภาพดวงตาของเรา นอกจากนี้ พืชในกลุ่มสีเขียวยังเป็นแหล่งวิตามินเคที่มีคุณค่าต่อกระดูกของเรา วิตามินเคช่วยให้กระดูกของเราแข็งแรงและสมบูรณ์
พืชในแต่ละสเปกตรัมมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีความสวยงามและความโดดเด่นเป็นของตัวเอง เช่น พืช African blue basil เป็นพืชที่สวยงามด้วยใบสีน้ำเงินอมม่วง มันไม่เพียงแต่ทำให้บ้านของคุณดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อย (และสามารถใส่ลงในสูตรอาหารอร่อย ๆ มากมายได้!) อีกตัวอย่างหนึ่งคือ Rainbow Swiss Chard ผักใบเขียวที่สามารถเติบโตได้ในหลากหลายสี ลักษณะของมันสามารถเพิ่มความสวยงามและความเป็นเอกลักษณ์ให้กับสวนหรือไร่ใด ๆ
การปลูกต้นไม้ที่มีสีสpectrum หรือการทำฟาร์มด้วยต้นไม้ spectrum มีวิธีสนุกมากมายที่จะเพลิดเพลินกับความงามของพวกมัน หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกต้นไม้หลากหลายชนิดในสวนหรือฟาร์มของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ทั้งทิวทัศน์ที่สวยงาม และยังแน่ใจได้ว่าจะได้รับสารอาหารหลากหลายจากผลไม้และผักหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้อาหารของคุณมีสีสันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!